Filiranje i posluživanje pržene ribe

U restoranu Aquarius u Bošnjacima 16. veljače 2026. godine učenici 1.f razreda, smjera kuhar i konobar, imali su učenje temeljeno na radu u sklopu modularne nastave. Ovaj oblik nastave održan je kao zajednička aktivnost iz modula Temeljne vještine u ugostiteljstvu i...

Povodom svečanog otvorenja praktikuma kuharstva, učenici kuhari pod vodstvom mentora Stjepana Franjića pripremili su raskošan švedski stol, obogaćen pomno osmišljenim hladnim i toplim jelima te raznovrsnim salatama. Svako jelo predstavljalo je skladan spoj tradicije i...