U restoranu Aquarius u Bošnjacima 16. veljače 2026. godine učenici 1.f razreda, smjera kuhar i konobar, imali su učenje temeljeno na radu u sklopu modularne nastave. Ovaj oblik nastave održan je kao zajednička aktivnost iz modula Temeljne vještine u ugostiteljstvu i Organizacija rada u ugostiteljstvu, pod mentorstvom nastavnika Stjepana Franjića, Slavena Majića i Davora Relje. Voditelj restorana i strukovni nastavnik Stjepan Franjić srdačno nas je ugostio te prezentirao organizaciju rada unutar restorana (kuhinju, prostor za pripremu mesa, šank, blagovaonicu, skladište i smještajne kapacitete). Učenici su bili podijeljeni u grupe te su sudjelovali u pripremnim radovima u kuhinji, pripremanju mesa, izradi pizze, poliranju pribora, postavljanju stolova i drugim aktivnostima. Učenici su proveli anketiranje zaposlenika i gostiju o zadovoljstvu radom i uslugom restorana. U završnoj aktivnosti učenici su ispunili samoprocjenu svoga rada i zalaganja. Navedenim aktivnostima učenici su unaprijedili svoje kompetencije i vještine iz kuharstva, ugostiteljskog posluživanja i organizacije rada u ugostiteljstvu.
